Denominación general: Harina de fuerza de trigo

Harina de Fuerza Gallo (1kg). La harina de panadería perfecta para elaborar masas que requieren una mayor consistencia y estructura, como panes especiales, pizzas, brioches y bollería. Su alto contenido en proteínas favorece el desarrollo del gluten, logrando una textura esponjosa y aireada en tus productos horneados.

Perfecto para: Elaborar panes artesanos, pizzas, brioches y masas con fermentación prolongada.

Cantidad: 1 kg

Ingredientes: Harina de TRIGO y enzimas.

Alérgenos: Contiene gluten. Puede contener trazas de mostaza y soja.